CREMA DE CALABAZA

IDEAL PARA CENAR PORQUE LA CALABAZA ES IDEAL PARA EL CORAZÓN. NOS APORTA VITAMINA C, FIBRA Y POTASIO.

• INGREDIENTES:

1.     1/2 CALABAZA

2.     DOS ZANAHORIAS GRANDES

3.     UN NABO

4.     UN PUERRO

5.     UNA CEBOLLA

6.     TRES PATATAS

7.     DOS DIENTES DE AJO
8.   ACEITE DE OLIVA 
9.   SAL
10. PIMIENTA

•  PREPARACIÓN:

Pelamos la calabaza, las zanahorias,el nabo, la cebolla, las patatas y los dientes de ajo. Cogemos una olla y agregamos todos los ingredientes anteriores todo troceado mas el puerro, lo cubrimos todo con agua y lo ponemos a cocer todo bien. Cuando este todo cocido, apartamos y le quitamos el agua que sobra. Luego añadimos la sal, el aceite y la pimienta al gusto y lo pasamos todo por la batidora hasta quedar como una crema todo sin pegotones. Listo para servir y decorar con unas hojitas de perejil.