ENSALADA DE QUINUA ROJA, HINOJO Y TOMATES CHERRY
IDEAL PARA CENAR PORQUE LA QUINUA ROJA NOS APORTA PROTEÍNAS ADEMAS DE HIERRO Y EL HINOJO NOS AYUDA A TENER UNA MEJOR DIGESTIÓN.
- INGREDIENTES:
- QUINUA ROJA
- HINOJO
- RÚCULA
- TOMATE CHERRY
- SAL
- ACEITE DE OLIVA
- PREPARACIÓN:
Poner en una olla con agua y sal la quinua y llevarla a ebullición tapada. Luego (cuando hierva) bajar el fuego y dejar coser media hora, hasta que este tierna.
Pelar el hinojo y cortarlo, a continuación mezclar el hinojo con la rúcula en un bol. Luego lavar los tomates cherry y añadirlo junto con la quinoa, la sal y el aceite de oliva. Remover todo muy bien y a servir. ¡¡ RICO RICO !!
Pelar el hinojo y cortarlo, a continuación mezclar el hinojo con la rúcula en un bol. Luego lavar los tomates cherry y añadirlo junto con la quinoa, la sal y el aceite de oliva. Remover todo muy bien y a servir. ¡¡ RICO RICO !!
Gracias. Muy buena, nutritiva y saludable.
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