GAZPACHO ANDALUZ

IDEAL PARA ALMORZAR PORQUE NOS APORTA VITAMINAS, NOS PROTEGE LA VISTA Y NOS MEJORA LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA.

• INGREDIENTES:

1. TOMATES MADUROS
2. PIMIENTO ROJO
3. PIMIENTO VERDE
4. PEPINO
5. PAN
6. AJO
7. ACEITE DE OLIVA
8. VINAGRE DE VINO BLANCO
9. SAL
10. COMINO

•  PREPARACIÓN:

Primero lavamos bien todos los alimentos, luego metemos todos los tomates en una batidora y lo trituramos bien. A continuación, añadimos el pimiento rojo, el verde, el pepino, el ajo y el pan y lo batimos todo muy bien. Retiramos todo en un bol pasándolo por un colador para retirar las pieles , pepitas o cualquier otra cosa que se haya quedado. Una vez pasado le agregamos un poco de aceite, vinagre y la sal (sin pasarse), removemos todo muy bien y listo para comer. ¡¡ BUEN PROVECHO !!