CREMA DE ZANAHORIA

IDEAL PARA EL ALMUERZO YA QUE LA ZANAHORIA NOS FAVORECE A LA VISTA Y NOS AYUDA A BRONCEAR NUESTRA PIEL

• INGREDIENTES:

1. ZANAHORIA
2. PUERRO
3. CEBOLLA
4. ACEITE DE OLIVA
5. SAL
6. PIMIENTA (AL GUSTO)
7. QUESITOS

• PREPARACIÓN:

Coger una olla y añadir las zanahorias, los puerros, la cebolla (todo pelado y cortado) con un chorrito de aceite de oliva para rehogarlo. 

Luego cúbrelo todo con agua y añade un poco de sal (todo a fuego medio). Retirar del fuego cuando este todo blandito (comprobarlo pinchando con un tenedor). Sacar del caldo 2/3 para luego añadirlo a la crema.

Triturar todas las verduras con el caldo hasta quedar una crema consistente (también se le puede añadir mas caldo al gusto).

Añade al gusto mas sal, pimienta y quesitos del caserío. ¡¡ Listo para comer !!